Toriko a la carrure d'un colosse, l'appétit qui va avec, et un métier taillé pour son monde : chasseur de saveurs. Dans un univers où les ingrédients les plus rares se gagnent à coups de poing contre des bêtes géantes, il parcourt le Gourmet World avec le cuisinier Komatsu pour composer le menu parfait. Le départ est simple et très accrocheur : partir chercher quelque chose à manger, puis découvrir que chaque repas peut tourner à l'expédition.
Le manga est signé Mitsutoshi Shimabukuro, un auteur venu du Weekly Shōnen Jump qui s'était déjà fait connaître avec Seikimatsu Leader den Takeshi!, récompensé par le prix Shogakukan en 2001. Toriko démarre en 2008 dans le Weekly Shōnen Jump de Shueisha et s'achève en 2016 après 43 volumes. En France, la série a d'abord été publiée par Kazé Manga, catalogue aujourd'hui passé sous la bannière Crunchyroll.
Avec 43 tomes et plus de 30 millions d'exemplaires en circulation annoncés en 2023, Toriko a bien dépassé le rang de curiosité culinaire. L'adaptation animée produite par Toei a tourné de 2011 à 2014, preuve que le titre a compté dans le paysage du Jump des années 2010. Pour la collection, le repère est simple : en français, la série principale existe en 43 volumes ; on commence au tome 1 sans piège d'édition, puisque l'ensemble correspond à l'édition standard complète.
Albums indépendants (one-shots, artbooks…) rattachés à l'univers, à ajouter à votre collection.