Tony Chu est inspecteur, mais pas vraiment comme les autres : quand il mange quelque chose, il voit ce qui lui est arrivé. Dans une Amérique traumatisée par une grippe aviaire qui a rendu le poulet illégal, ce drôle de don l’entraîne sur des scènes de crime où l’enquête passe parfois par une bouchée de cadavre. Le ton est posé d’emblée : un polar absurde, très noir par moments, mais raconté avec une énergie de cartoon qui fait passer les idées les plus tordues.
La série est créée par le scénariste américain John Layman et le dessinateur Rob Guillory, dont le trait souple et ultra-expressif compte beaucoup dans son identité. Chew démarre en 2009 chez Image Comics en comic book mensuel ; en France, Delcourt publie Tony Chu, détective cannibale. Plus tard, Layman revient à cet univers avec Chu, centré sur la sœur de Tony, Safrane Chu, dessinée cette fois par Dan Boultwood.
Avec le recul, Tony Chu a laissé une vraie trace dans le comics indé : Chew a remporté l’Eisner Award de la meilleure nouvelle série en 2010, puis celui de la meilleure série régulière en 2011, et le titre a aussi connu une carrière de best-seller sur les listes du New York Times. Pour une collection, le bon point de départ reste la série mère : c’est là que tout le monde, les règles du jeu et les running gags prennent leur saveur ; Chu fonctionne mieux quand on a déjà goûté au plat principal.
Albums indépendants (one-shots, artbooks…) rattachés à l'univers, à ajouter à votre collection.