Hell's Kitchen

Satoru, collégien promis à une vie sans relief, croise la route de Dogma, un démon gourmet venu faire de lui le plus grand chef du monde avant de lui dévorer l'âme. Le point de départ est simple et bien trouvé : cours de cuisine, duels derrière les fourneaux et humour noir avancent ensemble, avec ce démon en professeur brutal qui transforme chaque recette en épreuve.

Hell's Kitchen est scénarisé par Mitsuru Nishimura et dessiné par Gumi Amaji. La série démarre en 2010 dans le magazine Monthly Shōnen Rival de Kōdansha, puis est réunie en 13 volumes au Japon. En France, Kana la publie à partir de 2013 dans son label Dark Kana, avec une édition qui couvre les 13 tomes jusqu'en 2016.

Le manga reste un titre assez discret : pas d'adaptation animée marquante ni de gros palmarès à mettre en avant, mais une curiosité solide pour les lecteurs qui aiment les shōnen à idée forte et les mangas de cuisine qui partent franchement de travers. Son parcours a aussi été bousculé par l'arrêt du Monthly Shōnen Rival, ce qui explique en partie sa place à part dans le catalogue de Kōdansha. Côté collection, l'édition Kana en 13 tomes constitue la série complète ; le plus simple est donc de commencer au tome 1 et de viser directement la suite entière.